近期，吴堡县市场监督管理局组织对炒货食品及坚果制品、调味品、糕点、罐头、酒类、乳制品、食用农产品进行食品安全监督抽检，共抽检20批次，均合格。 

附件：1.本次检验项目 

      2.食品监督抽检合格产品信息

吴堡县市场监督管理局

2025年2月26日

附件1

本次检验项目

一、炒货食品及坚果制品

（一）抽检依据

检验依据是GB 19300-2014《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。

（二）检验项目

1.其他炒货食品及坚果制品抽检项目包括：酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、黄曲霉毒素B₁、二氧化硫残留量、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、大肠菌群、霉菌。

二、调味品

（一）抽检依据

检验依据是产品明示标准和质量要求、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2719-2018《食品安全国家标准 食醋》。

（二）检验项目

食醋抽检项目包括：总酸(以乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、三氯蔗糖、菌落总数、糖精钠(以糖精计)。

三、糕点

（一）抽检依据

抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。

（二）检验项目

糕点抽检项目包括：脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠(以糖精计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)。

四、罐头

（一）抽检依据

抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 7098-2015《食品安全国家标准 罐头食品》。

（二）检验项目

果蔬罐头抽检项目包括：甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠(以糖精计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、铅(以Pb计)、商业无菌。

五、酒类

（一）抽检依据

抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2757-2012《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》。

（二）检验项目

白酒、白酒(液态)、白酒(原酒)抽检项目包括：甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、三氯蔗糖、糖精钠(以糖精计)、甲醇、氰化物(以HCN计)、铅(以Pb计)。

六、乳制品

（一）抽检依据

抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 25190-2010《食品安全国家标准 灭菌乳》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局、质检总局公告2011年第10号《关于三聚氰胺在食品中的限量值的公告》。

（二）检验项目

灭菌乳抽检项目包括：丙二醇、商业无菌、铅(以Pb计)、三聚氰胺、酸度、蛋白质。

七、食用农产品

（一）抽检依据

抽检依据GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、农业农村部公告 第250号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》、GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》。

（二）检验项目

1.马铃薯抽检项目包括：镉(以Cd计)、铅(以Pb计)、噻虫嗪、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、毒死蜱。

2.萝卜抽检项目包括：氧乐果、水胺硫磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、甲拌磷、甲胺磷、毒死蜱。

3.蒜薹抽检项目包括：水胺硫磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、腐霉利、啶虫脒、毒死蜱、吡虫啉、敌敌畏。

4.茄子抽检项目包括：铅(以Pb计)、氟虫腈、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲胺磷、吡唑醚菌酯、毒死蜱、镉(以Cd计)。

5.胡萝卜抽检项目包括：噻虫胺、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、甲拌磷、氟虫腈、毒死蜱、铅(以Pb计)、乙酰甲胺磷。

6.番茄抽检项目包括：铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、吡唑醚菌酯、敌敌畏、毒死蜱、腐霉利、甲拌磷。

7.梨抽检项目包括：氧乐果、水胺硫磷、毒死蜱、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、敌敌畏。

8.苹果抽检项目包括：甲拌磷、敌敌畏、毒死蜱、克百威、氧乐果。

9.猪肉抽检项目包括：氯霉素、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、恩诺沙星、磺胺类(总量)、氟苯尼考。

附件2：食品监督抽检合格产品信息.pdf