“网友们好，欢迎来到直播间。”“什么时候开始秒杀？”“吴堡手工空心挂面超好吃！”……2月19日，由吴堡县委宣传部主办的吴堡手工空心挂面直播推荐活动，先后在张家山镇高家塄村和柳青文化园举行。

活动邀请参加过2022年春晚的吴堡“草根歌手”丁文军以及美食博主“丹霞春姐”，利用抖音、快手等自媒体平台直播吴堡手工空心挂面的制作技艺和花式吃法，同步推荐“挂面伴侣”——老黑酱、辣子酱、手工醋、炸蒙油等，探索农特产品销售新模式，助力吴堡乡村振兴。

体验空心挂面技艺，让传统手艺永不失传

丁文军先后参加中央电视台《中华情》表演、山西卫视《歌从黄河来》挑战赛、大型综艺节目《出发吧师傅》等，现为柳青文化园宣传员。他凭借高亢激昂、富有穿透力的嗓音，在抖音、快手平台收获50多万忠实粉丝，成为吴堡县文艺事业发展中的一张闪亮名片。丹霞春姐做得一手好饭，2019年10月创立个人网络自媒体账号丹霞春姐，通过宣传陕北风土人情和美食，传递正能量，在全网25个平台收获粉丝共计500多万。

直播一开始，这场陕北民歌与“舌尖美食”的碰撞活动，就吸引了许多网友纷纷围观。在挂面农户张彦兵家里，丁文军和丹霞春姐一边直播体验挂面的制作流程，一边与粉丝们在线互动，并为大家送上促销、秒杀等福利，利用粉丝流量推荐当地农特产品，带动更多农户增收致富。

“这个挂面我吃过，口感超好！”“吴堡县手工空心挂面，绝对是舌尖上的美味。”“空心心挂面，实心心待。”……粉丝们纷纷在评论区点赞留言，金句连连，订单不断。

“这个空心挂面是纯手工制作的，要经过和面、阴面、切面、搓大条、搓二条、盘条、上筷子、阴条、分筷子、再阴条、出筷子、上大架、晾晒、装封等十几道工序才能做成，一点都不能马虎。中央电视台《舌尖上的中国》第二季·心传曾进行报道……”丹霞春姐不住地向粉丝们介绍着吴堡手工空心挂面。

作为当地的一名“草根”歌手，丁文军也唱响最擅长的《小桃红》《圪梁梁》《异乡的牵挂》等陕北民歌，以献唱的形式与粉丝们互动、交流，推荐吴堡手工空心挂面，直播间的热度蹭蹭地往上涨。

直播空心挂面吃法，让挂面美食家喻户晓

来到柳青文化园，琳琅满目的特色农产品整齐地摆在桌面上。听说要在这里举办挂面推荐直播的村民，早已迫不及待的在现场等候着。

伴随着丁文军的歌声，丹霞春姐推荐手工空心挂面的花式吃法正式拉开帷幕。他们在直播的同时，不时与网友们在线互动，回答提出的问题，以抢单、秒杀等形式，调动广大粉丝参与直播活动的积极性，吸引了不少网民进入直播间观看、购物。

“大家看这盒混装组合，它装有胡萝卜、菠菜、南瓜和原味四种空心挂面，其光洁度好、耐煮沸、煮后不浑汤，婴幼儿均可使用，做法也很多样，酸汤、香辣、凉拌等，口感爽滑，味道极佳、营养丰富……”在烹饪现场，丹霞春姐在做各种挂面美食的同时，卖力地推荐着吴堡手工空心挂面。“这锅煮的是胡萝卜挂面，放点咱吴堡的扎蒙油、手工醋，最适合坐月子的婆姨吃了。有喜欢吃辣的，再放点咱吴堡的辣椒酱，那就更美咧！”主播丁文军说道。

不一会儿，丹霞春姐已经做了五六种手工空心挂面的花式吃法，现场围观的村民陆续一饱口福。一位柳青文化园的工作人员表示，早就听说丹霞春姐的厨艺非常精湛，没想到今天能吃上丹霞春姐亲自煮的挂面，味道没得说，感觉太幸福了！

吴堡县委宣传部的一名工作人员说：“我们举办这次推荐直播活动，希望能吸引更多的消费者，来扩大我们吴堡手工空心挂面等农特产品的知名度，提升产品的市场覆盖率。此外，通过这次活动，打造本土网红，通过他们探索农特产品销售新模式，帮助农民增收，从而巩固脱贫攻坚成果，助力乡村振兴。”

参加本次直播推荐活动的还有网络大V、本土网红和吴堡县融媒体中心等自媒体和官媒，助推吴堡农特产品走出新销路。据不完全统计，当天观看人数累计27万人，点赞人数突破5万人次，线上成交1700多单，销售总额4万余元。

（责任编辑：宋小艳）