9月的每天清晨，吴堡县岔上镇川口村的薛艳军早早赶到村里的大棚蔬菜基地，先给十个大棚的生姜苗挨个测温、控湿，再去另外的大棚里看看别的蔬菜长势。和工人合计完采摘情况，又和买家联系送货时间……

成立红枣专业合作社 带领乡亲奔小康

在川口村，提到薛艳军，村民都会竖起拇指夸赞：“我们现在都喊他薛老板，因为他不仅是致富能手，还带领村里的乡亲一起致富奔小康！”

薛艳军以前在外务工时勉强维持生计。2015年，他在村里流转了180亩土地，成立了吴堡县艳林红枣专业合作社，在红枣大棚里种起了冬枣，一年产量三四万斤。“我这里的枣子供不应求，基本上都是当地销售，一斤卖1元，一年收益还不错。”薛艳军乐呵呵地介绍道，长期奔波在各地学习红枣培植技术、种养殖技术的经历不仅让他练就好手艺，还有了“第二职业”。2019年，村里建起20座蔬菜大棚，经验丰富的薛艳军被聘为“技术顾问”，负责照看20棚蔬菜。

村里的事情不耽误，薛艳军开始琢磨，枣子卖出去后，空闲时间做点啥。他每天清晨一开门就能看到奔腾不息的黄河水，随着村里各项乡村旅游项目的到位实施，办农家乐的想法在薛艳军的心里渐渐生根发芽。

发展乡村旅游产业 实现“一方水土养育一方人”

2020年3月，他开始动工改造农家乐，6月开始运营，到8月底就有5万元左右收入。为了提升农家乐知名度，薛艳军特别研究了一道“招牌菜”——陕北农家“五魁肉”。他说灵感来源于小时候跟大人在宴席上吃到的“碗肉”，那个味道让自己一直忘不掉。红烧肉、炖五花肉、酱排骨、酥鸡和肉丸子，分别装置在五个粗花瓷碗里，鲜香的“五魁肉”一摆上桌就让人垂涎欲滴。

“明天有客人要来，大家要加紧准备餐食，记得去挖点新鲜苦菜回来……”薛艳军从蔬菜基地一回来就到农家乐对面的文化广场，给正在拾掇餐桌的村民安顿活计。“县里明天要安排300多人的游客团来我这里吃饭。”

薛艳军现在是村里响当当的“带头人”，他说今后不仅要开好自家的农家乐，还要引领全村人向着更加美好的生活努力奋斗。

借力脱贫新政，川口这座黄河边上的美丽幸福村，依托黄河水利风景、气候、交通等优势发展乡村旅游产业，把美景变成“钱景”，真正实现了“一方水土养育一方人”。（文/图：杨虎元 郭娇娜）

（责任编辑：王凤）