6月24日，对于吴堡县岔上镇叶家园沟村的小伙任武军来说，这是他人生中最重要的一天。这天，他成功申报了“聚众园生态养殖科技有限公司”。他用黄粉虫喂养的母鸡，生产出的高、精、尖的鸡蛋，将他推上一条自主创业的康庄大道。

蛋香不怕沟深

用黄粉虫养殖土鸡，任武军可谓是高射炮打蚊子，大材小用了，可正是这“鬼使神差”，他发现了养鸡的秘密，不仅走上了脱贫致富的荣光之路，而且迈出了自主创业“六亲不认”的步伐。

2016年春，任武军花了10元购买了10只活体黄粉虫，原本打算用于钓鱼的黄粉虫，最后剩下三只，酷爱养殖的他，索性自己培育起黄粉虫。黄粉虫3只变6只，6只变为12只……到2018年夏，时令已进入三伏，天气异常闷热，任武军的黄粉虫繁殖的太快，从刚开始的三只，繁殖到数百万只；从刚开始的一屉，裂变为20屉，无法处理的黄粉虫竟然成了任武军的烦恼，他索性将多余的黄粉虫全部喂鸡了。奇迹发生了，7天后，原本不下蛋的鸡，突然开始下蛋了，而且产蛋量持续增加；原本饮食不佳的母鸡，不停地在鸡舍里晃荡着找食吃，胃口出奇地好；就连“落窝鸡”也跳出蛋坑，显的乖张了不少。之后，所有的母鸡每天一个蛋，并且鸡从来不生病，而且鸡蛋不管是蒸的吃，还是炒着吃，都美味无比。

据任武军的父亲任应成说，有次他家里吃摊鸡蛋饼，住在沟对面的人家都闻到蛋香味了，隔老远就喊：你们家吃鸡蛋饼了吧！他不好意思地应答着。现在他家吃鸡蛋都不是秘密了，只要一开锅，左邻右舍都闻到了，真是蛋香不怕沟深！

会跳动的鸡蛋

蛋香的秘密吊足了大家的胃口，如果见到鸡蛋“跳出”碗外，岂不此恨绵绵无绝期。事情是这样的，任武军的母亲第一次用该鸡蛋炒的吃，她刚打开壳，把蛋液往碗沿一跌，鸡蛋突然从碗里滑出，直接跳到了地上。更让她想不通的是，掉到地上的蛋液，除了蛋清略有扩散外，蛋黄圆圆的，仍然没有破损。如此紧实的鸡蛋，让她大吃一惊。炒好鸡蛋后，她尝了一口，柔润嫩滑，爽口宜人，不仅味道鲜美，口感独特，而且回味独特，绵绵不绝。吃过一次，她齿根发润，喉舌发痒，肠胃蠕动，欲罢不能。

发现黄粉虫养殖土鸡产蛋的秘密后，让任武军更惊奇地事接连不断发生，他发现了家人的身体出现了明显的变化。患有20多年老胃病的父亲，自从养鸡后，他每天早上冲两个蛋花喝，竟然再也没有说胃不舒服；三个小侄子自从吃了该鸡蛋后，白白胖胖的，连感冒发烧都一笔勾了。任武军隐约地感觉到黄粉虫的功效后，上开始上网寻找各方面的资料，结果证明，他的猜想是对的，而且全国各地都有类似的养殖，鸡蛋售价也颇高，一度曾售卖到30元每斤，看到网上跳动的信息，任武军的心也跟着砰砰跳，他心动了！“我要让吴堡人也能吃到黄粉虫养殖产的鸡蛋，让鸡蛋‘跳进’大家的碗里。”任武军暗自下了决心。

鸡蛋中的“铂金版”

通过查阅资料，任武军才发现，使用黄粉虫作活饵的饲料豢养蛋鸡，将虫子的营养充分经鸡消化吸取后，蛋清具有很高的卵白质，口感精致，蛋黄中有很富厚的卵磷脂，它被人体吸取后开释出胆碱，可进步脑功效，加强影象免疫力，同时它也可以提高人体免疫力、抗委顿、延缓朽迈、降低血脂等效果，是老小咸宜的营养的食品。黄粉虫鸡蛋中的卵白质高于平凡鸡蛋35%，卵磷脂高于平凡鸡蛋50%，胆固醇低于平凡鸡蛋35%，锌高于平凡鸡蛋70%，硒高于平凡鸡蛋70%，钙高于平凡鸡蛋68%，维生素E高于平凡鸡蛋33%等好处。还含有富厚的氨基酸等营养，能100%被吸取。经常食用可降低血压，软化血管，还可增强儿童智力，提高孕妇和病员的营养，是极好的营养滋补食品，市场竞争力不言而喻，发展前景非常广阔。

“吃了黄粉虫的母鸡，自身免疫力强，几乎不用任何药品，而且产蛋量可以提升10%左右，如果说土鸡蛋是鸡蛋中的‘软黄金’，那么黄粉虫鸡蛋就是鸡蛋中的‘铂金版’。”任武军笑着说，“我要打造的就是鸡蛋中的‘铂金版’。”

要掌握核心技术

机会往往青睐于有准备的人，更青睐永不言弃的人。2016年3月，吴堡县把就业扶贫作为“拔穷根”的关键举措，紧贴用人需求与榆林职业技术学院合作，选送了176名贫困户大学毕业未就业的贫困家庭子女，免费进行为期半年至一年的教育、卫生、会计、园艺、畜牧等专业技能培训，任武军主动申请了畜牧专业培训。期间，他对土鸡养殖业进行深入的了解和学习，并通过走访养殖专业户、翻阅各种农学书籍、网络培训等渠道掌握了养鸡的诀窍，学习了更加先进的孵化技术。

2018年12月，任武军投资3万余元在家搞起了黄粉虫养殖、土鸡孵化及土鸡养殖。他在鸡舍采用发酵床处理鸡粪，不仅环保，而且也节省了很多处理卫生的时间、财力、物力。发酵床是以废弃秸秆与锯末做载体，既可以有效的减少秸秆焚烧对环境的污染，秸秆、麸皮还可以培育黄粉虫，加大了资源的重复利用，达到了循环发展的目的。至2019年年初，任武军共孵化了700余只土鸡苗，其中600余只脱温鸡销售于零散户，100余只鸡通过喂养黄粉虫产蛋。与此同时，任武军培育了50余屉黄粉虫，每天可以产黄粉虫400余克，近万条黄粉虫，完全能保证鸡场母鸡食用。一笔账算下来，任武军净赚2万余元。

留得青山赢未来

任武军的鸡场虽然规模比较小，但是船小好调头，他做到了有蛋卖蛋，剩余鸡蛋直接孵化鸡苗，而且人工孵化率能达到95%以上，并且养殖周期短，见效快，任武军取得了初步的成功，这更加坚定了他自主创业的决心。

任武军的鸡蛋品质好是大家不争的实事，有时山西柳林县、中阳县，绥德县的人都慕名前来购买。为了让更多的人吃到纯天然无公害的鸡蛋，任武军将鸡场特殊生产的鸡蛋，每斤售价没有定格在30元，他一直控制在15元左右，而且肉鸡价格根据轻重控制在150元左右。“我创业刚起步，需要积累经验和口碑，全面树立自己公司的形象。”任武军说，“我深知要想作出一番成绩并非易事，恒心和耐心是基础，同时需要更多的时间和帮助，所以我决不能半途而废，更不能辜负政府曾经给予的帮助。接下来，我准备学习种鸡人工授精技术，结合已有的经验和持之以恒的决心，将这项技术不断的改进，并且传授给更多的养殖户，希望通过自己创业的成功，彻底改变家庭贫穷的困境，也带动更多有理想、有志向的年轻人回乡创业，为全县的脱贫攻坚工作尽一份微薄的力量。（文/图：任建民） 

（责任编辑：王凤）